各位老铁们，鸡蛋家常大家好，米鸡今天由我来为大家分享鸡蛋饼家常做法 ，蛋饼以及小米鸡蛋饼家常做法的做法相关问题知识，希望对大家有所帮助。鸡蛋家常如果可以帮助到大家，米鸡还望关注收藏下本站，蛋饼您的做法支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，鸡蛋家常下面我们开始吧！米鸡

本文目录

1. 东北炸鸡蛋饼的蛋饼做法
2. 鸡蛋饼锅做法
3. 油酥鸡蛋饼的做法

东北炸鸡蛋饼的做法

材料

鸡蛋 、面粉 、做法油 、鸡蛋家常盐、米鸡葱、蛋饼香肠

做法

1、香肠切丁，葱切碎。

2、一个鸡蛋打匀
，加入盐、油
、葱碎、面粉，拌匀。

3、锅里放一勺油，倒入混合好的鸡蛋液 ，晃一晃锅，使其布满整个锅底成圆形 ，趁饼还没成型撒下香肠丁 ，一面凝固后翻面继续煎一会
，煎到两面金黄盛盘。

鸡蛋饼锅做法

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先用勺子舀三勺堆尖的面粉

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倒水满过面粉 、加点盐用三支筷子搅匀

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开最小火把锅烧热 ，放一点点油涂满整个锅底

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把调好的面粉从上往下慢慢围着锅底倒一圈。

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一会就结了一层薄饼

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然后在上面打一个鸡蛋，轻轻的把鸡蛋搅开。

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等全面搅匀后 ，鸡蛋就变成黄色的了 ，再在上面放孩子喜欢吃的，比如火腿肠，炒好的肉沫
、辣椒 、干萝卜等等 。

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料放好已后 ，用铲子慢慢的铲起鸡蛋饼 ，因为开始锅里放了油 ，所以不会粘锅的。这就是做好的鸡蛋饼，有面粉的煎了的香味，又有鸡蛋的香味，你看小谗嘴又迫不及待了 。

油酥鸡蛋饼的做法

主料面粉150g黄油50g水200ml辅料盐适量味精适量胡椒粉适量葱花适量步骤1.把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状2.然后反复擦 ，把油全部和面粉揉到一起3.最后加入葱花和盐、鸡精、胡椒粉调味4.把面粉和适量水或牛奶 ，和成“三光”的的状态5.然后将面团盖上保鲜膜 ，静置10分钟左右6.将面团分成均匀的剂子 ，再擀成薄饼,把酥油面 ，用小勺舀匀7.开始卷起面饼来，记住面饼完全卷起来后，要继续望一个方向搓面饼
，一直到搓的很细很长8.把搓好的面 ，盘起来9.然后再擀开就可以了10.不要放太多油 ，我用的是平底不粘锅

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